Biscoitos de coco em formato de bota de cowboy

Biscoitos de coco em formato de bota de cowboy

Biscoitos de coco em formato de bota de cowboy

Rendimento: 20 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos


Ingredientes:


Massa
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 gema
• 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) coco ralado
• 1 colher (chá) de essência de coco

Modo de preparo:

Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até formar um creme branco e liso. Acrescente a gema e bata. Tire da batedeira e coloque, aos poucos, a farinha peneirada, o coco ralado e o aroma. Misture até desgrudar das mãos. Coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora. Abra-a com rolo e corte os biscoitos da forma desejada. Coloque-os em forma untada e polvilhada com farinha. Ponha no forno, já pré-aquecido a 180 °C, por 10 minutos.

Fonte: Criação e execução: Alice Rossi | Fotos: Mônica Antunes | Produção: Cristiane Alberto | Texto: Oscar Neto

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Biscoitos de coco em formato de bota de cowboy

Biscoitos de coco em formato de bota de cowboy

Rendimento: 20 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos


Ingredientes:


Massa
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 gema
• 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) coco ralado
• 1 colher (chá) de essência de coco

Modo de preparo:

Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até formar um creme branco e liso. Acrescente a gema e bata. Tire da batedeira e coloque, aos poucos, a farinha peneirada, o coco ralado e o aroma. Misture até desgrudar das mãos. Coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora. Abra-a com rolo e corte os biscoitos da forma desejada. Coloque-os em forma untada e polvilhada com farinha. Ponha no forno, já pré-aquecido a 180 °C, por 10 minutos.

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