Sanduíche de sorvete de banana

Sanduíche de sorvete de banana

Sanduíche de sorvete de banana

Ingredientes:
Para o biscoito:
• 1 xícara de aveia em flocos ou 1 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de cacau em pó bruto
• 200 g de tâmaras
• 3 colheres de sopa de manteiga de coco
• 2 colheres de sopa de xarope de agave (pode ser substituído por algo que adoce)
• 1 colher de sopa de água

Para o recheio:
• 6 bananas congeladas
• 1 fava de baunilha raspada

Modo de fazer:
Biscoito:
Se estiver usando floco de aveia, triture-os em forma de farinha. Misture com cacau em pó. Em um processador, misture as tâmaras com a água, agave e manteiga de coco. Acrescente a mistura seca e misture. Transfira a massa para um papel manteiga e enrole a massa com um rolo. Usando um cortador de biscoitos, corte os cookies até acabar toda a massa. Congele os biscoitos por uma hora.

Sorvete:
Em um liquidificador, misture as bananas congeladas com a baunilha.

Coloque um cookie por baixo, uma ou duas colheres de sorvete e outro biscoito por cima, formando o sanduíche. Pressione para o sorvete se espalhar. Congele até que esteja pronto para servir.

Fonte: Créditos: Veggie Wedgie

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Sanduíche de sorvete de banana

Sanduíche de sorvete de banana

Ingredientes:
Para o biscoito:
• 1 xícara de aveia em flocos ou 1 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de cacau em pó bruto
• 200 g de tâmaras
• 3 colheres de sopa de manteiga de coco
• 2 colheres de sopa de xarope de agave (pode ser substituído por algo que adoce)
• 1 colher de sopa de água

Para o recheio:
• 6 bananas congeladas
• 1 fava de baunilha raspada

Modo de fazer:
Biscoito:
Se estiver usando floco de aveia, triture-os em forma de farinha. Misture com cacau em pó. Em um processador, misture as tâmaras com a água, agave e manteiga de coco. Acrescente a mistura seca e misture. Transfira a massa para um papel manteiga e enrole a massa com um rolo. Usando um cortador de biscoitos, corte os cookies até acabar toda a massa. Congele os biscoitos por uma hora.

Sorvete:
Em um liquidificador, misture as bananas congeladas com a baunilha.

Coloque um cookie por baixo, uma ou duas colheres de sorvete e outro biscoito por cima, formando o sanduíche. Pressione para o sorvete se espalhar. Congele até que esteja pronto para servir.

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